函館真昆布のブランドサイトをリリースしました。

函館真昆布｜昆布の生産量・生産高ともに日本一
https://makombu.marine-hakodate.jp/

実は昆布の生産量・生産高ともに日本一の函館

「イカの街」として知られる函館市ですが、生産量が一番多い水産物が「昆布」だということはどのくらい知られているでしょうか。

これまで函館の真昆布はその品質から関西を中心に高い評価を得てきましたが、「白口浜」「黒口浜」「本場折浜」という銘柄で認知されてきたため、その産地があまり知られていませんでした。認知度向上のため、函館市内の5つの漁協と市は、2017年から「函館真昆布」というブランド名で統一してPR活動を行っており、その一環としてこの度、函館の「真昆布」の知名度と認知度を向上させることを目的としたブランドサイトの制作をご依頼いただきました。

函館と昆布の長い歴史

献上昆布として名高い函館の昆布ですが、サイトでは歴史書に初めて昆布の名が記される奈良時代から、昆布年表としてその歴史を紐解いています。

今も昔も、身近に函館真昆布

そのほかにも、函館市内・外で昆布が楽しめるスポットの紹介をはじめ、昆布を美味しく味わうためのレシピ集や、基本の出汁の取り方、函館真昆布の加工製造スポット地図など、函館真昆布に関する様々な情報を詰め込んだサイトになりました。函館市内では函館真昆布を活用した新商品やお土産も色々誕生していますのでぜひサイトをご覧になって足を運んでいただければと思います。

函館真昆布の魅力を再発見

弊社では昆布に関する商品を取り扱うECサイトを構築したり、販売元のお客様とお話をしたりする機会がこれまでも多くあったのですが、今回ブランド化という新たなアプローチと函館真昆布のストーリをより深く知ることで魅力を再発見した思いです。今後も情報発信のサポートなどに努めてまいります。